Rieepのニュージーランド日記 :当たり前のようにある自然のめぐみに感謝あるのみ
 

 

 

暖炉がある家に引っ越してきて、2回目の冬。

昨日の夜、ふと、焼き芋が食べたくなり、暖炉で焼いてみる事にした。

さつま芋を良く洗って、ホイルでくるむ。

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これがうちの暖炉。この上に芋を2個おいて、しばらく放置。

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途中3回くらいクルクルひっくり返して、3時間くらい後。

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甘くて美味しい焼き芋が出来た!

皮が少し焦げていて、それがまた香ばしく美味しい。
中身はしっとりしてた。長い時間焼きすぎたか、洗った時の水分が水っぽくさせたのか?
今度はしっかり芋を拭いて、もう少し短い時間でやってみようと思う。

しっとりじゃなく、ホクホクの芋が食べたい。

あー、ちなみに、Meeshに焼き芋美味しいから食べてもらったら、
案の定好きじゃない嫌いといわれました。

Rieep


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Comment

 

おいもだよ。

しっかし、このお芋、本当にいい形してるね。
スーパーでこんなにいい形のお芋、なかなか見つからないよ。
やっぱり、この色のお芋が私は好きだな。見た目で決め付けてるけど。。。
アプリコットだったっけ?薄い色のお芋では食欲が湧きません。

おばあちゃんが、石油ストーブの上で焼いていたのを思い出すよ。
「あつっ、あつっ。」って、言いながら素手でひっくり返すの。
いい匂いがしてくるんだよね。
私は、栗風のホクホクより、ベタ~って感じのが好きかも。
かぼちゃもベタ~が好き。
じじばばに育てられた時期が長いから(笑

Meeshさん、やっぱり、女の子が好きそうなものが好きじゃないんだね。
それとも野菜自体ダメ?
我が家でローストベジをしたら、相方はクマラと、かぼちゃばっかり
食べて、だいたいじゃがいもは残ってるよ。

暖炉いいね。

NAME:mapoco | 2009.06.16(火) | URL | [Edit]

 

これね、PacknSaveで買ったんだ!ばら売りじゃなくて、1袋1キロ入りで売ってた。みんな小柄でいい感じだよ☆ばら売りのはごっついし、形は悪いし私一人で食べるにはいつも大きすぎるんだよね。Meeshはかぼちゃとさつまいもは駄目みたいです。あーあと、ターナップ?白い人参みたいなの。家では一度も買った事ない。

今回の焼き芋はmapocoちゃん好みの焼き芋に仕上がったってことか。また遊びにおいでよ。寒くて天気悪い時にでも。焼き芋焼いといてあげるよ!!

田舎での(じいちゃんばあちゃんとの)生活って楽しいよね。焼き芋焼いてる匂いとかすると、その時の頃を思い出す。

茶っこいさつま芋は味がしなさそう・・・買った事ない。

NAME:Rieep | 2009.06.16(火) | URL | [Edit]

 

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Rieep

Author:Rieep
2004年4月に
ニュージーランドに移住。
12年が過ぎ、本腰入れて
田舎で生活してます。

腰が曲がっても、
のぉんびりしながら
畑仕事ができたらいいなぁ
そう思いながら、
自然の恵みに感謝して
毎日を過ごしています。
どうぞよろしく。

旧ブログ名
WORLD WIDE WANDERER IN NEW ZEALAND

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Juju 長男(2009)
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